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秋季坐(zuò)月子要吃补身餐
发布时间：2021-08-08
       秋季生产的妈妈最幸福，不但气候宜人，在这个收获的季节，更可(kě)以利用(yòng)应季的瓜果、蔬菜和谷物(wù)，尽情享受月子“补身餐”。
  正在坐(zuò)月子的新(xīn)妈妈可(kě)以适当吃点野菜。因為(wèi)野菜养分(fēn)丰富，与栽培蔬菜相比，蛋白质高20%，矿物(wù)质含量也多(duō)。以蕨菜為(wèi)例，其铁质、胡萝卜素、维生素C的含量分(fēn)别為(wèi)大白菜的13倍、1.6倍和8倍。又(yòu)如马兰头，含铁量是苹果的30倍，是橘子的10倍。
   秋季盛产的绿叶蔬菜中，最著名的要属菠菜和甘蓝了。菠菜含有(yǒu)丰富的叶酸和锌，甘蓝则是很(hěn)好的钙源。
  月子期，每天如能(néng)保证吃上一大盆蔬菜沙拉，那就最好不过了。甘蓝、洋葱、番茄、红黄彩椒和黄瓜，加上一点盐和橄榄油拌匀，不但能(néng)促进食欲，更可(kě)以满足哺乳期母亲一天所需的大部分(fēn)维生素、矿物(wù)质等营养素，有(yǒu)助于产妇温和补身，身體(tǐ)尽快康复。
   秋天收获的坚果种类也很(hěn)多(duō)，比如花(huā)生、栗子、核桃等。脂肪是产后妇女的健康和保证乳汁质量所必需的，专家建议，每天适量吃些坚果，可(kě)以用(yòng)它们中所含的不饱和脂肪，来代替油脂和肉类中的饱和脂肪。但由于坚果的热量和脂肪含量较高，每天的摄入量不要超过28克。
  秋季也是大豆的丰收季节。新(xīn)妈妈可(kě)以让家人采購(gòu)些新(xīn)收获的大豆，每天做成豆浆饮用(yòng)。与其他(tā)季节的大豆相比，秋天的新(xīn)大豆所含蛋白质和微量元素含量都要丰富许多(duō)。
  用(yòng)秋天新(xīn)的山(shān)药煲锅山(shān)药木(mù)耳排骨汤，不但能(néng)起到补气健脾、清胃顺肠、补血和血及强肾的作用(yòng)，有(yǒu)助于增进产妇食欲，还能(néng)改善产妇血虚症状，促进體(tǐ)内毒素快速排出。